哈馬校服定制企業:祝您冬至闔家團圓,健康快樂常伴你左右
冬至,又稱東節、亞歲、長至節等,兼具著自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節目。冬至是時年八節之一,古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。而冬至則被視為冬季的大節日,在民間有“冬至大如年”的講法。而哈馬校服定制企業知道,在我國南方沿海地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗,則北方流傳吃餃子的習俗。
哈馬校服定制企業,今天為您講述一下,我國各地是如何度過冬至的?
蘇州人過冬至--吃餛飩憶西施
由于蘇州二千五百年前是吳國的都城,所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗,而哈馬校服定制企業獲悉,蘇州每年冬至夜的“菜單”更是考究,延續著淵遠的吳地風情,形成了與其他城市不一樣的獨特意義。
在古城蘇州的大街小巷的超市內,堆滿了冬釀酒。一年只釀造一次的冬釀酒,桂花香郁、甘甜爽口。據哈馬校服定制企業獲悉,蘇州人冬至還有吃餛飩的習俗。相傳吳越春秋一宴上,吃膩了山珍海味的吳皇沒胃口,美女西施就進御廚房包出一種畚箕式點心獻給吳皇。吳皇一口氣吃了一大碗,連聲問道:“此為何種點心,如此鮮美?”西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應道:“混沌?!睘榱思o念西施的創造,蘇州人便把它定為冬至佳節的應節美食。
寧夏人過冬至—吃“頭腦”
寧夏銀川有個習俗,冬至這天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至就把這天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
據哈馬校服定制企業獲悉,五更天當家就早早起來忙活了,把松山上的紫蘑菇洗凈、熬湯,熬好后將蘑菇撈出;羊肉丁下鍋烹炒,水汽炒干后放姜、蔥、蒜、辣椒面翻炒,將清好的蘑菇湯倒入,水滾開后把事先切好的粉塊和粉條加入,再加入韭黃、蒜苗、香菜,這樣就做好一鍋羊肉粉湯了。香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
潮汕人過冬至--祭祖先、吃甜丸
潮汕人在每年冬至這天,都會祭拜祖先,而在這天里要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人圍桌共餐,一般都在中午前祭拜完畢,午餐家人團聚。但沿海地區如饒平之海山一帶,則需要在清晨去祭祖,要趕在漁民出海捕魚之前,祈禱著神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安?!?/span>
在哈馬校服定制企業獲悉,“吃甜丸”,這一習俗幾乎普及了整個潮汕地區了。據哈馬校服定制企業了解,這個習俗還包含著一個有趣的東西,人們會在冬至這天祭拜完祖先之后,拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。意味著好意頭,明年可以收獲豐收,家人也可以團團圓圓。
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